warzywnie

Lipcowy warzywnik dopiero jest w czerwcu. A to wszystko przez mój majowy tygodniowy wyjazd. Pod moją nieobecność rządy w ogrodzie przejęła dynastia ślimarów i ich krótkie panowanie poczyniło ogromne spustoszenia . Ogórki , fasolkę musiałam siać jeszcze raz. Potem nastała dynastia maków i te podstępnie zagłuszyły całe  warzywnikowe dobro. Na szczęście w ostatnim momencie przyszłam z odsieczą i je zsiekłam. Powoli wszystko wraca do normy. Najbardziej cieszy mnie marchewka ,bo ta była najmniej zarośnięta przez makowce i fajna to rzecz , gdy nie muszę po każdą jedną marcheweczkę biegać do sklepu. Cieszą też kartofelki .Nie są to jakieś rekordowe plony z kwintala godne informacji w wiadomościach TV ale chwalę się nimi bo dla mnie to ogromny sukces na tych piaskach. Najwięcej w ogrodzie jarmużu bo zaszalałam robiąc sadzonki. Ostatnio siostrzeniec robił z niego chipsy. Trzeba oberwać go z głąbów i porwać na mniejsze kawałki, potem pokropić trochę oliwą  i wymieszać , wstawić do mocno nagrzanego piekarnika (240st,) i trzymać koło 7 minut. Po wyjęciu opruszyć solą. Trudno się tym daniem najeść ale zawsze to jakaś ciekawostka kulinarna no i wciąga jak wszystkie chipsy a szczęśliwie nie ma tyle kalorii. Ostatnio nie mogę się wyrobić w przeróbstwie cukinii. Niewiarygodne jak ona potrafi szybko rosnąć. Rano zakwita a po południu jest do zbioru. Odkryłam fajny przepis Jamiego .Na oliwie podsmażyć drobno posiekany czosnek, dodać pociętą na bardzo cienkie talarki młodą cukinię .Mieszając smażyć na dość mocnym ogniu . Gdy nabierze złocistości posolić , popieprzyć i posypać obficie posiekanymi listkami świeżej mięty. Pychota.

za co kocham lipiec

Lipiec to chyba najbarwniejszy i najbardziej pachnący miesiąc ze wszystkich ever. Te najbardziej sielskie zakwitają właśnie w lipcu. Malwy, floksy , lilie, groszki. Pelargonie osiągają szczyty zakwitu a zioła skromniusie do tej pory ustrajają się w kolorki i przeżywają swoje gody ze wszystkim co bzyka :-).Lipiec to już nieco spokojniejszy czas w ogrodzie jeśli chodzi o prace . Nie , nie, to wcale nie znaczy ,że wszystko jest wypieszczone, ale w lipcu już wieloma rzeczami się nie przejmuj tak jak jeszcze czyniłam to w czerwcu nie wspominając o maju..Ogród musi sobie już radzić sam poza jakimiś drobnymi pracami. W lipcu to ja wreszcie mogę zaszczycić  swoją pupą wszystkie te ławeczki, leżaczki, stołeczki. Lipiec to czas na przyjmowanie gości, na siedzenie wieczorami na tarasie, na chłonięcie tego wszystkiego nad czym we wcześniejszych miesiącach tylko się pochylaliśmy. Lipiec to czas  bukietów bo kwiecia tyle w ogrodzie, że nie żal zrywać. W łazience znowu co kilka dni staje świeży różany bukiet a we włoskiej wazie za 5 euro , wszelkie kolorowe dobra . Maków miało już nie być ale nie mogłam sobie odpuścić bo teraz właśnie zakwitają te wysiane w maju i już nikomu i niczemu nie przeszkadzają jak te warzywnikowe. A warzywnik ? Trochę się pozbierał ale ma około miesięczne opóźnienie. Lecz to już temat na inną opowieść. :-)