warzywnie

Lipcowy warzywnik dopiero jest w czerwcu. A to wszystko przez mój majowy tygodniowy wyjazd. Pod moją nieobecność rządy w ogrodzie przejęła dynastia ślimarów i ich krótkie panowanie poczyniło ogromne spustoszenia . Ogórki , fasolkę musiałam siać jeszcze raz. Potem nastała dynastia maków i te podstępnie zagłuszyły całe  warzywnikowe dobro. Na szczęście w ostatnim momencie przyszłam z odsieczą i je zsiekłam. Powoli wszystko wraca do normy. Najbardziej cieszy mnie marchewka ,bo ta była najmniej zarośnięta przez makowce i fajna to rzecz , gdy nie muszę po każdą jedną marcheweczkę biegać do sklepu. Cieszą też kartofelki .Nie są to jakieś rekordowe plony z kwintala godne informacji w wiadomościach TV ale chwalę się nimi bo dla mnie to ogromny sukces na tych piaskach. Najwięcej w ogrodzie jarmużu bo zaszalałam robiąc sadzonki. Ostatnio siostrzeniec robił z niego chipsy. Trzeba oberwać go z głąbów i porwać na mniejsze kawałki, potem pokropić trochę oliwą  i wymieszać , wstawić do mocno nagrzanego piekarnika (240st,) i trzymać koło 7 minut. Po wyjęciu opruszyć solą. Trudno się tym daniem najeść ale zawsze to jakaś ciekawostka kulinarna no i wciąga jak wszystkie chipsy a szczęśliwie nie ma tyle kalorii. Ostatnio nie mogę się wyrobić w przeróbstwie cukinii. Niewiarygodne jak ona potrafi szybko rosnąć. Rano zakwita a po południu jest do zbioru. Odkryłam fajny przepis Jamiego .Na oliwie podsmażyć drobno posiekany czosnek, dodać pociętą na bardzo cienkie talarki młodą cukinię .Mieszając smażyć na dość mocnym ogniu . Gdy nabierze złocistości posolić , popieprzyć i posypać obficie posiekanymi listkami świeżej mięty. Pychota.