Bratki na rabatki

Ktoś mądry kiedyś powiedział "bratki na rabatki " i się stosuję. Chociaż to jeszcze nie całkiem pora , to jednak nie mogłam się dziś oprzeć tym kolorom. Moje pierwsze bratki tego roku. Powędrują do donic.

Ale zasadzę je dopiero 30 marca bo to dzień siewu i dzień kwiatu. Do tej pory będą się musiały zadowolić siedzeniem w swych dotychczasowych przyciasnych plasticzkach obłożone tylko mchem .

Chciałabym mieć oczywiście taką rzekę jak ta w Budapeszcie

Mogłoby być  ewentualnie jeziorko

Ale zwykle lądują do skrzynek , gdy już przekwitną cebulki

I do donic wszelkiego rodzaju .

Te pastelowo liliowe lubię najbardziej

dobrze się czują w towarzystwie powojników i róż

Niebieskimi też nie pogardzę

Raz posadzone, potrafią się wysiewać i tworzyć duże barwne plamy

Z czasem tracą na swej szlachetności

Po przekwitnięciu zwykle lądują na kompost . Wyjątkowo trwałe nasienie skoro po kilku latach kompostowania zachowuje aż takie zdolności kiełkowania , że robi to natychmiast gdy trafi np. pod gruszę

T

Towarzystwo fasoli też im nie przeszkadza. Fasola również się nie skarży.

Kapusta , kalarepa , cebulka są wniebowzięte. A ja utwierdzam się w przekonaniu ,że ktoś naprawdę był mądry apelując żeby sadzić bratki na rabatki albo ewentualnie do skrzynek , donic, konewek, starych garów i czego tam jeszcze ludzie nie mają.

Dziś popracowałam trochę w ogrodzie, bo za tydzień sianie , sadzenie , dzielenie , przesadzanie i w końcu braknie czasu na rzeczy równie ważne jak na przykład zgrabienie trawnika. Wysprzątałam też altankę , bo te świeże bratki w towarzystwie zeschniętych liści nie komponowałyby się dobrze.Nie pokaże trawnika , bo nie na pokaz jeszcze. Szczerze mówiąc nie wiem czy w ogóle się pozbiera. Mocno zastanawiam się nad całkowitą wymianą darni ze wcześniejszym zamontowaniem systemu nawadniającego. Dwa lata temu wystarczył tydzień upałów i trawnik padł .Fakt ,że nieszczęśliwie nie miał kto podlać. Myślałam ,że jakoś się pozbiera ale ostatniego lata nie było za dobrze. Poczekam do jesieni. Może uda mi się zadbać o niego lepiej niż w ubiegłym roku. Zrobiłam dziś jeszcze takie stroiki na pniach drzew :-). Żarcik. Wiem ,że to mało estetyczne ale to w ramach pogodzenia słabości do kotów i miłości do ptaków. W ten sposób zabezpieczam budkę lęgową przed ewentualnymi wizytami moich tygrysów.Wykorzystuję do tego specjalnie przechowywane gałązki bożonarodzeniowej jodełki oraz to co przycinałam tydzień temu czyli np. tawlinę jesionolistną.Kotom nie chce się pokonywać takich przeszkód . Takie już lenie z nich.

Przycinałam dziś lawendę i zrobiłam wielką zadymę w kominku. To takie duże kadzidło. pachniało w całym ogrodzie a przynajmniej tam , gdzie byłam bo w całym nie dałam rady być jednocześnie ( 2 ha)

Czym nakarmić rodzinę jak się pracuje cały dzień? Otóż troszkę oleju ryżowego rozgrzać w garnku, wsypać ryż( ja używam złotego ), posolić troszkę lub povegetować i uprażyć na jasny brąz. to trwa chwilę. Zalać wrzątkiem (na jedną cześć ryżu , dwie części wody), przykryć i pozostawić na minimalnym ogniu na 20 minut. W tym czasie obrać cebulki( ja to robię pod bieżącą zimną wodą , spłukują się uwalniane w procesie obierania lotne substancje powodujące łzawienie), kroję szybko i wrzucam na średnio rozgrzaną patelnie z odrobiną oleju (ryżowego oczywiście). Mieszać od czasu do czasu jedną ręką a drugą pokroić papryk kilka , dosypać do cebuli. Mieszać i jednocześnie pokroić seler naciowy ale go nie dodawać. Gdy cebula już będzie miękka a papryka jeszcze nie , wrzucamy paczkę albo tyle ile lubimy mrożonej  mini marchewki ( polecam Hortex) i mieszamy , mieszamy , nie obijamy się. Na koniec dajemy seler naciowy i przykrywamy całość. Dusimy chwilę . Przyprawiamy czym tam chcemy i koniecznie curry i ............no wiadomo , ryż już w tym czasie doszedł do sypkości a z warzyw zrobił się sosik chociaż ja wolę jak jest lekko chrupkie. Cebula tylko powinna być miękka. całość można posypać czymś zielonym albo nie . słowo daję ,że więcej czasu zajęło mi opisanie tego przepisu niż zrealizowanie go.

Bon appetit jak powiedziałaby Julia Child.